© Valling.com

Limeskyr med blåbær og havremysli

Blåbær er små bomber av sunnhet. Spis dem sammen med skyr og havremysli og få et godt og næringsrikt lite måltid.

25. oktober 2019 av Hannah Grant.

Limeskyr med blåbær og havremysli

Til 4 personer:
800 g skyr
1 lime
400 g friske blåbær
100 g store havregryn
4 ss honning
2 ts smør
1 knivspiss salt
Et par stilker frisk mynte

Slik gjør du:
1. Elt sammen havregryn, ca. 3 ss honning, smør og salt med fingrene, og rist det i ovnen ved 170°C i 10–12 minutter til det er sprøtt og gyllent. La det avkjøle seg før bruk.

2. Vend skyr sammen med finrevet limeskall og 1 ss honning, og smak til med limesaft.

3. Vend blåbærene med finsnittede mynteblader.

4. Spis skyrretten toppet med havremysli og blåbær-mynteblandingen som en lett dessert eller en ekstra god frokost.

Næringsinnhold per person: Energi: 338 kcal Protein: 27,7 g Fett: 6,1 g Karbohydrat: 45 g Kostfiber: 4,6 g

Så sunne er blåbær!

Les også

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: