Sunn pasta?
Sammen med ris, poteter og brød har pastaen fått et dårlig rykte de siste årene, men fullkornsvariantene inneholder både trege karbohydrater, masse vitaminer og mineraler, samt kostfiber nok til å dekke hele dagsbehovet i en enkelt porsjon. Du kan få enda flere helsefordeler ved å spise pastaen kald, for eksempel i en pastasalat. Når pastaen avkjøles, stabiliserer den blodsukkeret og har bedre effekt for tarmen, noe som har stor betydning for immunforsvaret. Så det er helt trygt å invitere den gamle hverdagsklassikeren tilbake til bordet.
© iStock
