Bonus Lyr er en mager fisk med svært høyt proteininnhold. Kombinert med gode karbohyd rater fra fullkornris blir dette et utmerket restitusjonsmåltid.

Lyr i wasabisaus

Lyr er en mager fisk med svært høyt proteininnhold. Kombinert med gode karbohyd rater fra fullkornris blir dette et utmerket restitusjonsmåltid.

22. mars 2012

Ingredienser - 2 personer 2 frosne fileter av lyr 1 purre 1 gulrot 1 ts wasabikrem Ca. 4 dl matfløte Saften av 1 sitron 150 g fullkornris

Tilberedning Skjær purre og gulrot i tynne skiver, og legg dem i en ildfast form. Plasser de tinte fiskefiletene oppå grønnsakene, og hell fløten, som er pisket sammen med wasabi krem, salt, pepper og sitron, over, slik at den dekker litt under halvparten av fisken.

Dekk formen med stekefolie, og la den stå i ovnen ved 175 grader i ca. 25 min. Sjekk ved å løfte på folien og stikke litt i fisken. Den skal så vidt være gjennomstekt, og grønnsakene skal være faste. Server med ris.

Les også

Endrer du kostholdet i ferien?

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: