Oksekjøttsuppe

Perfekt mot verkende muskler

27. januar 2011

Ingredienser til 4 personer 2 ss olivenolje 400 g magert storfekjøtt i terninger 1 finhakket løk 2 finhakkede hvitløk 100 g byggryn 1¼ liter kjøttbuljong 1 stilk frisk timian 2 gulrøtter 2 pastinakker 2 store poteter

Tilberedning Varm oljen i en kjele, og brun oksekjøttet godt.

Tilsett løk og hvitløk, og fortsett stekingen til løken er lett brunet.

Ha byggryn, timianstilken og buljongen i kjelen, og kok under lokk i 30–40 minutter eller til kjøttet nesten er mørt.

ilsett grovhakkede grønnsakbiter, og la suppen simre til de er litt myke. Serveres rykende varm med grovt brød.

Opprett en gratis profil og les videre når du er logget inn.
Det er raskt, enkelt og gratis å opprette en profil. Når du sier ja til å motta vårt nyhetsbrev, så kan vi fortsette med å lage Norges beste artikler for kvinner 40+

Logg inn Har du allerede en profil?

* Brukernavn

* Fornavn

* E-mail

* Land

* Passord

Jeg har lest og akseptert betingelsene og jeg aksepterer å motta Aktiv Trenings nyhedsbrev. Nyhetsbrevene vil typisk inneholde smarte tips om helse og kosthold, deilige oppskrifter og spennende intervjuer. Les mer.