Slank pizza

Pizza med mer fyll, mindre fett og 1/3 av kaloriene til en vanlig pizza!

10. mars 2011 av Helle Brønnum Carlsen

Ingredienser til 1 person Deig 3 g gjær 3/4 (0,75) dl vann 75 g speltmel 1 ts olivenolje 1 ts salt 15 g hvetemel

Fyll 100 g hakkede, flådde tomater 1 fedd hvitløk 100 g gulrot 50 g selleri 1 ss frisk basilikum 1 ss hakket frisk oregano Topping med 10 basilikumblader og 25 g frisk mozzarella, 30+

Tilbehør Grønn salat

Tilberedning Rør ut gjæren i vann, og la det stå i fem minutter. Ha melet i en bolle, lag en fordypning i midten, og hell i gjæren sammen med olje og salt. Rør og elt i åtte–ti minutter til du har en glatt deig. Dekk til og la den heve i en time.

Hakk tomatene i en blender med hvitløk, gulrot og selleri. Rør i hakkede krydderurter. Kjevle deigen til en stor pizza. Ha på tomatsausen, og legg på osteskiver og basilikumblader.

Sett pizzaen høyt i en forvarmet ovn ved 220 grader, og stek den i ca. 15 minutter. Server gjerne en grønn salat til.

Derfor bør du prøve den

Kun 1/3 av kaloriene til en vanlig pizza! 5 ganger mindre fett 25 prosent mer fyll

Les også

Påvirker varmen treningen?

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: