Slank pizza

Pizza med mer fyll, mindre fett og 1/3 av kaloriene til en vanlig pizza!

29. mai 2018 av Helle Brønnum Carlsen
Deig
  • 3 g gjær 
  • 3/4 (0,75) dl vann 
  • 75 g speltmel 
  • 1 ts olivenolje 
  • 1 ts salt 
  • 15 g hvetemel
Fyll
  • 100 g hakkede
  • flådde tomater 
  • 1 fedd hvitløk 
  • 100 g gulrot 
  • 50 g selleri 
  • 1 ss frisk basilikum 
  • 1 ss hakket frisk oregano 
  • Topping med 10 basilikumblader og 25 g frisk mozzarella, 30+
Tilbehør
  • Grønn salat

Tilberedning

  1. Rør ut gjæren i vann, og la det stå i fem minutter. Ha melet i en bolle, lag en fordypning i midten, og hell i gjæren sammen med olje og salt. 
  2. Rør og elt i åtte–ti minutter til du har en glatt deig. Dekk til og la den heve i en time.
  3. Hakk tomatene i en blender med hvitløk, gulrot og selleri. 
  4. Rør i hakkede krydderurter. Kjevle deigen til en stor pizza. 
  5. Ha på tomatsausen, og legg på osteskiver og basilikumblader.
  6. Sett pizzaen høyt i en forvarmet ovn ved 220 grader, og stek den i ca. 15 minutter. Server gjerne en grønn salat til.

Derfor bør du prøve den

Kun 1/3 av kaloriene til en vanlig pizza! 5 ganger mindre fett 25 prosent mer fyll

Les også

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: