Oppskrift: Gryterett med kål, chorizo og villris

Synes du det er en utfordring å forvandle kålen til gode retter på kjøkkenet, kan du få ny inspirasjon med denne retten.

20. november 2020 av Anders Karmark

Gryterett med kål, chorizo og villris 

Ingredienser til 4 pers.: 

● 1 kg grovhakket hvitkål
● 400 g finhakket savoykål
● 1 stor grovhakket løk
● 2 fedd hvitløk
● ½ rød paprika
● ½ grønn paprika
● 400 g chorizopølse skåret i terninger på 1 x 1 cm
● 1 ss paprikapulver
● 2 ss olivenolje
● 200 g kokt villris
● Salt og pepper
● Litt hakket fersk paprika og vårløk 

Slik gjør du: 

● Sauter løk og hvitløk i 2 ss olivenolje i en gryte til de er blanke og myke.

● Tilsett hvitkål, og la det sautere i cirka 10 min. 

● Tilsett chorizoterninger, og stek videre i ytterligere 10 min. 

● Tilsett paprikapulver, rød paprika, grønn paprika og savoykål, og la det hele surre sammen i 10 min. 

● Bland den kokte villrisen i retten, og smak til med salt og pepper. 

● Pynt med litt hakket fersk paprika og vårløk.

 Grytekål med chorizo og villris 

Tips:
Server gjerne en skive grovbrød og litt lett crème fraîche til retten. En god sterk chilipasta passer også her.

Les også

Kanskje du er interessert i ...

Vi anbefaler

Fant du ikke det du lette etter? Søk her: