Mange synes kål er kjedelig, men det trenger det ikke være. Denne oppskriften kombinerer tre ulike typer kål i en god salat, som både er vitamin- og proteinrik.
● 300 g rød spisskål ● 200 g hvitkål ● 200 g savoykål ● 1 finhakket rødløk ● 300 g mager bacon i terninger ● 75 g tørket tranebær ● 2 ss sitronsaft ● 1 ss melis ● 100 g gresk yoghurt 2 % ● 50 g majones ● Salt og pepper ● Litt finhakket purre
Slik gjør du:
● Stek baconterningene i en stekepanne til de er sprø og brune, og hell ut det overskytende fettet. La baconterningene avkjøles.
● Finhakk kålen.
● Rør gresk yoghurt, majones, melis og sitronsaft godt sammen.
● Bland kål, rødløk, tranebær og bacon sammen med yoghurtblandingen. Smak til med salt og pepper.
● Pynt med litt finhakket purre, og server gjerne en skive grovbrød til.
Kålsalat med tranebær og bacon
Tips: Kålsalaten kan serveres som en selvstendig rett, men den gjør seg også godt som tilbehør eller som en del av en buffé.
FÅ STOR GUIDE
Vil du ha mer ut av treningen? Meld deg på Aktiv Trenings nyhetsbrev og få gode råd om trening, programmer, sunt kosthold, energi og restitusjon. Les mer
