Les også

Oksecarpaccio på grillen

Oksekjøttwrap

Server eventuelt med en god salsa eller chilipesto til.

© Thomas Dahl

Oppskrift: Oksekjøttwrap med cheddarost

Oksekjøttwrap er en hit hos de fleste. Vi har oppgradert hverdagsvarianten, og gjort den sunnere og mer smakfull. Her finner du oppskriften.

1. mars 2017 av Kasper Karmark Pedersen

#Oksekjøtt

Oksekjøttwrap

med jalapeño, revet cheddarost, rød paprika, tomat, kidneybønner, frisséesalat og hvitløksdressing.

Ingredienser:

4 store grove lefser
350 g hakket oksekjøtt
1 stor løk
1 ss. olivenolje
1 ts. paprikapulver
1 ts. spisskummen
1 ts. salt
½ ts. pepper
1 rød paprika
100 g tomat
100 g frisséesalat
100 g revet cheddarost
100 g kidneybønner (legges i vann dagen før)
50 g jalapeño
100 g gresk yoghurt, 2 % fett
½ dl vann
2 fedd hvitløk

Slik gjør du:

Kok bønnene til de er myke, cirka 1 time.
Skjær løken i fine terninger. Sautér løken i en varm panne. Tilsett oksekjøtt, paprikapulver, spisskummen, salt og pepper. Sautér det hele, til det er gjennomstekt og godt blandet, cirka 10 minutter.
Press hvitløken i en hvitløkspresse, og bland det sammen med gresk yoghurt, vann, salt og pepper til en dressing.
Finskjær salaten, skjær paprikaen i fine strimler og skjær tomatene i terninger.
Fyll lefsa. Start med oksekjøtt og revet cheddar, så osten kan smelte litt på det varme oksekjøttet. Legg deretter på de resterende ingrediensene.

1. Oppskrift: Sunn kyllingwrap med kål 2. Oppskrift: Laksewrap med syltet rødløk 3. Oppskrift: Herlig og mettende frokostwrap 4. Oppskrift: Vegetarwrap med hummus 5. Oppskrift: Chorizowrap med bakt aubergine 6. Oppskrift: Oksekjøttwrap med cheddarost

#Oksekjøtt

Et flott sett i et lekkert mykt og pustende materiale. Klikk her >>

Få 2 utg. av Aktiv Trening +Active Fit shorts og T-skjorte. KUN kr 69,50 + porto!