Les også

smoothie

Løpesmoothie med banan - slipp magknip på löprundan

Varmrøkt laks med urtekrem

© Thomas Dahl

Varmrøkt laks med urtekrem

Den varmrøkte laksen skal nytes med en frisk urtekrem og en sprø spinatsalat. Server med en grov skive, og pynt med litt lime eller sitron.

28. april 2019 av Anders Karmark

Varmrøkt laks med spinatsalat og urtekrem

Varmrøkt laks kan serveres på utallige måter. Her får du oppskriften på en lett laksesalat som kan nytes til enhver anledning.

Ingredienser (til 4. pers.)

600 g varmrøkt laks
4 ss. skyr
1 ss finhakket dill
1 ss finhakket purreløk
1 ts finhakket kruspersille
1 ss dijonsennep
1 ts finhakket kapers
1 ts sitronsaft
Salt og pepper
100 g babyspinat
½ rød paprika
50 g rød spisskål
40 g solsikkekjerner

Slik gjør du

Rør skyr, sennep, dill, purreløk, kruspersille, kapers og sitronsaft sammen til en tykk krem. Smak til med salt og pepper.
Snitt paprika og spisskål i fine strimler, og bland dem sammen med spinaten.
Rist forsiktig solsikkekjernene i en middels varm stekepanne til de har fått litt farge.
Fordel laksen oppå salaten, og dryss med solsikkekjernene øverst. Pynt gjerne med litt lime eller sitron. Server med grovt brød

Næringsinnhold per person:

Energi: 338 kcal
Protein: 37,5 g
Fett: 18,9 g
Karbohyd: 5,8 g
Kostfiber: 1,6 g

Opprett en gratis profil og les videre når du er logget inn.
Det er raskt, enkelt og gratis å opprette en profil. Når du sier ja til å motta vårt nyhetsbrev, så kan vi fortsette med å lage Norges beste artikler for kvinner 40+

Logg inn Har du allerede en profil?

* Brukernavn

* Fornavn

* E-mail

* Land

* Passord

Jeg har lest og akseptert betingelsene og jeg aksepterer å motta Aktiv Trenings nyhedsbrev. Nyhetsbrevene vil typisk inneholde smarte tips om helse og kosthold, deilige oppskrifter og spennende intervjuer. Les mer.

Gi løpegleden et kick

Få 4 magasiner for kr 199 + gave: ActiveFit løpejakke + tights – Spar kr 1 030